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夏天食欲差 快看这些菜是让孩子开胃的小妙招

点击: 时间:2016-07-06 作者:小窍门  来源:未知 

夏季开胃菜

  夏天一到大家“苦夏”的日子也就来了,现在这天气越来越热了,大人都会觉得胃口不好,孩子们不思饮食更是明显,这大多数孩子的胃口都不是很好和天气有一定的关系,所以妈妈们要适时地给孩子们来调整饮食了。

  1饮食清淡,补充膳食纤维

  在高温炎热的天气下,孩子的饭菜忌吃得油腻辛辣否则不容易消化。所以,夏季的饮食应以清淡有营养、易消化为主。同时还要注意补充膳食纤维,所以可适当吃一些粗粮,比如小米、玉米、豆类,可以有效促进肠胃蠕动让饮食更好地消化吸收, 打开孩子的胃口吃饭也就有所改善。

  2适当补充益生菌

  有些孩子在夏季容易出现肠胃不适、腹泻,这更难以好好吃饭,所以平时饮食一定要注意卫生,父母要把好关,防止病从口入。这个时候可以给孩适当补充益生菌,可以抑制各种有害菌的生长和繁殖,增强免疫力有利于维持身体健康,还可以防腹泻。这也为保证孩子有个好胃口做好预防和准备。

  3带着娃一起来下厨

  既然是调整饮食自然得变着花样儿让孩子有兴趣来吃饭了,亲子下厨就是不错的一个方法。我也给朋友推荐过,她当天就给小家伙买了小围裙、小套袖,孩子看见也新鲜也高兴,要知道平时孩子“帮厨”咱们一般不乐意,现在不妨改变一下。让孩子来点菜,想吃什么就一起准备什么,给孩子一点菜

  让他择菜、洗菜,炒菜的时候注意安全,就没有什么大问题,主要是这个“仪式”让孩子兴趣大增,这可是一起做出来的饭,既能玩也很有成就感,吃饭的时候也会多吃一些,大点的孩子不妨试一试。

  4食材可以色彩丰富

  想要食材丰富些这可是考验妈妈的时候,要知道菜市场和超市的瓜果蔬菜似乎让我们觉得每天都是一个样,到底要做些什么呢?这个真是得花点心思了,基本上尽量用不同颜色的食材搭配来做,让其看起来色彩偏鲜艳,因为这样更容易引起孩子的注意以此增加宝宝的胃口。

  5注意给孩子补水

  夏天气温高,孩子们稍一动弹就会出很多汗,应多喝白开水这个很重要,可少量多次。不要等到孩子感觉口渴时再给他补充水分,因为那时孩子体内的细胞实际上已经出现了脱水现象。避免孩子喝冷饮去解渴,对改善饮食起不到好作用。

  妈妈孩子可以每天让孩子喝一些汤粥,做些清单有营养的,例如西红柿鸡蛋汤、蔬菜粥等等,有时候不爱喝水的孩子也可以用个这个方法来为身体补充水分。

  生活瓶提醒:小宝宝夏季添加辅食时,要注意观察孩子吃后是否有异常反应。妈妈制作辅食时,应现做现喂,并且冰箱里储存的食物是不能直接让孩子吃的。冰箱储存前一天剩下的辅食也不要给孩子吃了,为了健康考虑,食材应该尽量吃新鲜的。

  生活瓶为您推荐一些清新小菜,诱人的颜色定能让宝贝的味蕾兴奋起来,宝妈们一起学起来吧!

夏季开胃菜

  A.芝麻菠菜小卷

  原料:菠菜100g、白芝麻5g、醋5ml、芝麻酱10ml、盐1g、香油5ml

  制作过程:

  1.菠菜在沸水中汆烫后用凉白开浸凉,挤干水分卷成卷;

  2.芝麻酱用凉开水稀释加入米醋、盐和香油,拌匀成酱汁;

  3.在卷好的菠菜卷一头撒上白芝麻,吃时淋上酱汁。营养提示:菠菜富含钙、铁和丰富的维生素。这款好看精致的菠菜小卷,会让宝贝爱上菠菜。

夏季开胃菜

  B.多彩鲜虾沙拉

  原料:虾仁4个、圣女果6个、西芹20g、马蹄2个、彩椒适量、沙拉1小杯。

  制作过程:

  1.虾仁去虾线、洗净、焯熟;

  2.马蹄去皮切块,西芹切片焯熟;圣女果、彩椒切块;3.所有食材放入盘中,淋上沙拉均匀搅拌即可。

  营养提示:这款颜色鲜艳、甜鲜味的开胃小菜,做法简单,很适合作为下午加餐或是晚餐小菜食用。

夏季开胃菜

  C.姜汁豇豆

  原料:豇豆100g、姜汁3ml、蒜瓣1个、醋5ml、盐1g、香油5ml

  制作过程:

  1.豇豆切成3cm长的小段,大蒜切片;

  2.在碗中调入醋、姜汁、蒜片、盐和香油,混合均匀制成调味汁;

  3.将嫩豇豆段汆煮3分钟左右,冷水冲凉,沥干水分;4.将调味汁淋入嫩豇豆中,搅拌均匀即可。

  营养提示:豇豆是夏天的应季蔬菜,它性平、有化湿补脾的功效,对小宝贝尤为适合。

夏季开胃菜

  D.酸甜樱桃萝卜

  原料:樱桃萝卜100g、白芝麻5g、香油5ml、醋5ml、糖3g、盐1g

  制作过程:

  樱桃萝卜洗净,切成薄皮放入盘中,加入醋、糖、香油、盐、白芝麻拌均匀即可。

  营养提示:这款小菜可以帮助宝宝补脾胃、消食、化痰、清热。

夏季开胃菜

  E.香肠蛋花饭

  原料:广味香肠1根、鸡蛋1个、豆腐皮和海苔适量、配料糖、芝麻少许。

  制作过程:

  1.将豆腐皮裁去硬边,取一片海苔平铺在豆腐皮上。将香肠铺在海苔上。紧紧地卷起来,用湿淀粉沾边后裹紧,开水上锅蒸10分钟左右。

  2.鸡蛋液搅拌均匀,用漏勺滴入烧热的油锅内,赶紧用筷子搅拌开,蛋花炸到浅金黄色时控油捞出。

  3.将鸡蛋花撒上适量的糖和芝麻摆在中间,香肠卷切盘即可,柠檬片摆盘装饰。

  营养提示:喜欢吃肉肉的小朋友,不要错过这款好吃又好看的蛋花美食。

夏季开胃菜

  F.翠玉镶明珠

  原料:鸡蛋清少许,大黄瓜、玉米粒、胡萝卜、肉馅、青豆适量;配料:葱姜末、盐、香菜、胡椒粉、蚝油等适量

  制作过程:

  1.将猪肉馅加入葱姜末、盐、胡椒粉、生抽、蚝油、蛋清搅拌至有粘连性。

  2.大黄瓜去皮切段(约5厘米左右),用勺子将黄瓜内芯挖去待用。将猪肉馅填入黄瓜段内,要填均匀扎实,让肉馅与瓜身贴紧,表面装饰玉米粒和青豆粒。

  3.开水上锅蒸约15分钟左右,将汤汁倒在碗内,加入淀粉搅拌均匀。撒香菜叶勾薄芡,将芡汁浇在蒸好的菜上,加以胡萝卜碎装饰即可。

  营养提示:黄瓜清香扑鼻,黄瓜的清新香味渗入肉馅中,夏季吃起来清新爽口、不油腻。

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