火锅蘸料配方简单好吃万能的蘸料怎么调制

点击：时间：2021-04-20　作者：小窍门　来源：生活瓶　

生活中亲朋好友聚家中少不了来一顿美味的火锅，其中火锅蘸料可是吃火锅少不了的好伴侣，但是要做一款好吃又简单的蘸料却没有那么简单，今天我们就来跟大家分享一下火锅蘸料配方简单好吃万能的蘸料怎么调制方法。

第一步：准备调料备用

我们在碗中加入适量的蒜沫、适量的小葱、适量的小米辣、一勺白芝麻、一勺辣椒面

第二步：热食用油

我们在锅中，热上适量的食用油，把油加到7成热，7成热就是看到油渐渐开始冒烟的时候。

第三步：给调料浇油

然后我们把热好的油给它浇到配料上，油要分三次加入，每加入一次要搅拌一下，这样可以充分激发出所有配料的香味。

第四步：接着我们加入3勺生抽、2勺香醋、1小勺食盐、1小勺白糖提香，然后搅拌均匀即可。这样一份万能的蘸料就制作好了。喜欢吃香菜的还可以加点香菜。

这人蘸料无论是我们用来蘸饺子、涮火锅，还是做凉拌菜都是非常的适合，大家在家可以多做一些，装在瓶子里放在冰箱保存，要吃的时候随时拿出来就可以了。

（生活瓶整理）